Płatki owsiane bezglutenowe BIO 250g. PROBIO

Unikalna niemiecka technologia produkcji jest gwarantem jakości ekologicznych bezglutenowych płatków owsianych. W gospodarstwach rolnych bezwzględnie dbamy o ochronę bezglutenowego owsa, przeznaczonego dla osób z celiakią, przed potencjalnym zanieczyszczeniem podczas uprawy i zbiorów przez otaczające zboża. Ponadto, cały proces produkcji aż po pakowanie, jest bardzo dokładnie kontrolowany na poszczególnych etapach, w celu uniknięcia zanieczyszczenia zbożami zawierającymi gluten. Każdej dostarczonej do zakładu partii surowca towarzyszą wyniki analiz, deklarujące całkowitą zawartość gliadyny, która nie może przekroczyć granicy 10 mg/kg. Fakt ten podlega kontrole po dostawie w specjalistycznym laboratorium PRO-BIO.

Na świecie przeprowadzono szereg prób klinicznych, by przetestować bezpieczeństwo włączenia owsa do diety bezglutenowej. Przede wszystkim w krajach skandynawskich, gdzie zalicza się on do najważniejszych zbóż. Wyniki badań pokazują, że pacjenci z celiakią mogą bezpiecznie urozmaicić dietę bezglutenową 20-50 g dziennie przetworów owsianych. Jedynym warunkiem jest spożywanie owsa nieskażonego pszenicą, jęczmieniem czy żytem.

Dla osób z celiakią ma dlatego ogromne znaczenie możliwość zakupu owsa, płatków owsianych czy innych produktów żywnościowych na bazie owsa od firm, które są w stanie zapewnić absolutną czystość tych produktów.